Veganisme

"Le 1 novembre est la journée mondiale du véganisme. Au-delà du régime alimentaire, le véganisme consiste à refuser l'exploitation animale dans son ensemble en excluant la consommation de tout produit issu des animaux, de leur exploitation ou même testé sur eux (cuir, fourrure, laine, cosmétique, etc...).
La Société végane française précise néanmoins que les personnes ne consommant aucun produit animal (viande, poisson, œuf, produits laitiers...) risquent des carences graves en vitamine B12 qui peuvent provoquer de sévères anémies. Les vegans doivent donc être suivis par un médecin afin de recevoir les compléments alimentaires adaptés à leur alimentation.
Une militante de l\'association antispéciste 269 Libération Animale dans un abattoir près de Saint-Etienne (Loire), le 19 décembre 2016.

Expliquez-nous... L'antispécisme

Alors que quatre militants, dits antispécistes, accusés d'avoir vandalisé une quinzaine de boucheries et de commerces, sont jugés à Lille, focus de franceinfo sur ce qu'est l'antispécisme.
Un petit bifteck dans une assiette. 

Prenez soin de vous. Mangez moins de viande

Tous les jours, Edwige Coupez propose des clés et des conseils pour le bien-être au quotidien. Aujourd'hui, il serait nécessaire de manger moins de viande, mais toujours un peu.
Le 16 février, Stomy Bugsy a accompagné les activistes de Direction Action Everywhere (DxE), une association qui défend la cause animale.

VIDEO. "Ce n'est pas de l’élevage, c'est l'enfer" : le rappeur Stomy Bugsy s'introduit dans un élevage de poules en batterie

Le 16 février, Stomy Bugsy a accompagné les activistes de Direction Action Everywhere (DxE), une association qui défend la cause animale.
Une boucherie vandalisée par des activistes vegans à Lille (Nord), le 15 mai 2018.

Boucheries vandalisées dans le Nord : deux suspects en détention provisoire

Au total, quatre suspects ont été déférés vendredi devant le tribunal correctionnel de Lille.
L\'abattoir de Jossigny (Seine-et-Marne) a été la cible de militants antispécistes.

Abattoir incendié en Seine-et-Marne : six militants antispécistes mis en examen

Trois hommes et trois femmes sont soupçonnés d'avoir incendié un abattoir à Jossigny (Seine-et-Marne) le week-end dernier.

VIDEO. Et si un fruit pouvait remplacer la viande ?

Présent au Brésil, en Asie du sud-ouest et dans des îles tropicales, le fruit du Jacquier a des caractéristiques étonnantes.
Des rayons vegans sont installés dans certaines grandes surfaces.

"Pour l'apéro, je vais faire des petites pizzas sans viande, avec du faux fromage, des légumes et de l'ananas" : de l'inventivité au menu vegan du réveillon

À l'approche du réveillon de Noël c'est l'heure des dernières courses. Mais passer les fêtes quand on ne consomme aucun produit d'origine animal peut être un vrai défi.
L\'entrée de la rue de la Saucisse à Issigeac (Dordogne).

L'association végane Peta s'érige contre la rue de la Saucisse dans un village de Dordogne

"On souhaite que les habitants du village réfléchissent à la cruauté que représente la fabrication d'une saucisse", justifie Peta à franceinfo. Mais les villageois ne sont pas d'accord.
oeil du 20h

VIDEO. La saucisse de Morteau, une spécialité régionale entourée de "made in China"

Ce soir, "L'œil du 20 heures" vous parle saucisse de tradition et mondialisation. La Morteau, et son label IGP garantie de terroir, cache un secret : la peau qui l’entoure a fait le tour du monde avant de finir dans votre assiette.
Le responsable d\'une boucherie vandalisée par des défenseurs des animaux à Versailles regrette la façon de faire des militants (illustration).

Yvelines : le responsable d'une boucherie vandalisée dénonce "une dictature"

Le responsable d'une boucherie vandalisée par des défenseurs des animaux à Versailles regrette la façon de faire des militants.
Versailles (Yvelines)

"On dénonce un système global" : deux boucheries vandalisées à Versailles

Les deux boucheries ont été les cibles de militants d'une association de défense des animaux.
Une boucherie à Courcelles-Montbéliard (Doubs), le 6 mai 2017.

Alimentation : faut-il renoncer à la viande ?

Faut-il se convertir au régime végan et arrêter de manger de la viande ? La consommation de produits carnés a chuté de 12% en dix ans.
Le Salon international de l\'alimentation qui se tient tous les deux ans, ici en 2014, présente cette année 400 000 produits à Villepinte près de Paris.

L'alimentation du futur est sans allergènes et végétale

Les professionnels de l'alimentation tiennent leur salon (Sial) jusqu'au 25 octobre près de Paris. Leur défi est de répondre à un mode de consommation plus responsable.
Nature & moi

Tendance : à la découverte de la nourriture du futur

Une mayonnaise sans œuf, un chewing-gum sans gluten... Au Salon de l'alimentation (Sial), les aliments du futur tentent de convaincre les consommateurs, entre curiosité et perplexité.
Lentilles du Velay

Alimentation : la tendance des protéines végétales plaît de plus en plus

Pour limiter l'impact du réchauffement climatique, nous allons devoir diminuer notre consommation de viande. Les protéines végétales sont une alternative qui séduit de plus en plus.

Ras le bol de la cause animale gentille et bien rangée, ils ne sont pas végans mais antispécistes

Ils sont juristes, guide conférencier, retraité ou infirmière et sont prêts à tous les sacrifices, grosses amendes voire peines de prison, pour défendre les animaux. 
Pas de quartier pour les bouchers !

VIDEO. Pas de quartier pour les bouchers !

Ils vandalisent les boucheries-charcuteries, s’introduisent dans les élevages pour "libérer" poules et cochons… Qui sont ces activistes vegans qui disent vouloir défendre la cause antispéciste ? Comment préparent-ils leurs opérations ?
\"Complément d\'enquête\" a filmé l\'opération commando d\'un groupe antispéciste dans un abattoir de volailles

VIDEO. "Complément d'enquête" a filmé l'opération commando d'un groupe antispéciste dans un abattoir de volailles

Le 4 octobre, Journée mondiale des animaux, "Complément d'enquête" s'intéresse à ces militants prêts à faire de la prison pour défendre la cause antispéciste. Le magazine a suivi un groupe d'activistes lors d'une opération commando. Ce soir-là, la cible est un abattoir de volailles... Extrait.
L\'une des boucheries de Brest qui a été taguée. 

Finistère : deux boucheries taguées par des défenseurs des animaux à Brest

Des inscriptions sur les vitrines des deux magasins ont été retrouvées mercredi matin rapporte France Bleu Breizh Izel. 
Un membre du mouvement Boucherie Abolition porte un cochonnet mort devant une boucherie, à Paris, le 22 septembre 2018.

Alimentation : vegans contre bouchers

Les militants de la cause animale, ceux opposés à l'exploitation des animaux, se mobilisent partout en France. Leur action était redoutée, particulièrement dans le Nord. Comment s'est passé ce face-à-face entre deux mondes inconciliables ?
Une activiste du collectif Boucherie Abolition en plein happening.

"Barrez-vous!" : un boucher répond aux antispécistes qui manifestent devant sa boutique

"Boucher pas un métier", c'est le mot d'ordre de la journée d'action nationale menée samedi par le collectif anti-spéciste "Boucherie Abolition". Plusieurs actions symboliques et non-violentes ont eu lieu notamment à Paris.
Les informés de franceinfo le samedi 22 septembre 2018

Actions antispécistes, réchauffement climatique, dépendance au smartphone... Les informés du 22 septembre

Chaque soir, les informés de franceinfo débattent de l'actualité.
Un membre du mouvement Boucherie Abolition porte un cochonnet mort devant une boucherie, à Paris, le 22 septembre 2018.

"La viande est un meurtre" : des militants antispécistes manifestent devant des boucheries

Une trentaine d'actions ont eu lieu dans plusieurs villes françaises ce samedi, notamment Toulouse et Paris. Dans la capitale, certains militants ont exhibé un cochonnet mort devant plusieurs boucheries.
La devanture d\'une boucherie à Lille (Nord), le 15 mai 2018, qui a été détériorée.

Lille : les bouchers prévoient des agents de sécurité pendant une manifestation de vegans

Plusieurs boucheries de la région lilloise (Nord) ont été vandalisées ces derniers mois, probablement par des militants vegans.  
La devanture d\'une boucherie à Lille (Nord), le 15 mai 2018, qui a été détériorée.

Nord : escarmouches entre bouchers, charcutiers et vegans

Dans le Nord, la situation se tend entre les vegans et les vendeurs de viandes. Le recrutement de vigiles par ces derniers, afin de se protéger contre une journée “d’action légale” des défenseurs des animaux, est au cœur du problème.
Un homme portant un brassard sécurité, le 6 octobre 2016, à Montbéliard (Doubs).

Des vigiles devant des boucheries du Nord : "On sécurise 24 heures parce qu'il y a une attaque claire" des vegans

Le président de la Fédération des bouchers, charcutiers et traiteurs du Nord, Laurent Rigaud, a déclaré, vendredi sur franceinfo, subir depuis 16 mois des attaques des associations vegans.
La devanture d\'une boucherie à Lille (Nord), le 15 mai 2018, qui a été détériorée.

Le syndicat de la boucherie du Nord envisage de recruter quelques vigiles face à d’éventuelles actions de défenseurs des animaux samedi

Ce recours à des vigiles est "totalement superflu", assure de son côté Solveig Halloin. porte-parole du collectif Boucherie abolition, qui appelle à mener "une action pacifique de justice" samedi.
Une cinquantaine de boucheries ont été prises pour cible en France entre janvier et septembre 2018.

Une boucherie et une fromagerie des Yvelines vandalisées, des tags antispécistes retrouvés

Les vitrines de ces commerces du centre de Saint-Arnoult-en-Yvelines ont été cassées ou endommagées, dans la nuit de lundi à mardi.
Une boucherie vandalisée à Lille (Nord), le 15 mai 2018, avec l\'inscription \"stop au spécisme\" sur la devanture.

Lille : six personnes interpellées dans le cadre d'une enquête sur des commerces vandalisés par des militants végans

Six personnes, cinq femmes et un homme, ont été arrêtées lundi dans le cadre de l'enquête sur les dégradations de boucheries, poissonneries et fromageries dans la métropole lilloise. 
Ces dix dernières années, la consommation de viande aurait baissé de 12% selon le Credoc.

Baisse de la consommation de viande : un nutritionniste constate une "prise de conscience"

Le Dr Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste, constate jeudi sur franceinfo "une prise de conscience" de la population alors qu'une étude du Credoc révèle que la consommation de viande a reculé de 12% ces dix dernières années en France. 

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