A toutes saveurs

"A toutes saveurs" vous fait découvrir toutes les semaines des saveurs et des recettes de cuisine. Le rendez-vous est présenté chaque samedi à 7h54, 9h24, 12h24 et 19h24 par le journaliste de franceinfo Laurent Mariotte. Chaque samedi, dans "A toutes saveurs", Laurent Mariotte propose une rencontre avec des cuisiniers et des producteurs autour de plats et de produits. Grands classiques, recettes faciles ou plats originaux, de quoi donner des idées pour se mettre aux fourneaux.

A toutes saveurs , France info

A toutes saveurs. La cuisine végétale de Thierry Schwartz

à réécouter

Présenté parLaurent Mariotte

Diffusé le 21/04/2018Durée : 00h05

Thierry Schwartz du \"Bistrot des Saveurs\" à Obernai avec une assiette de chénopode, un légume feuille cousin de l\'épinard

L’arrivée du printemps est timide. Entre la fin des légumes racines et l’arrivée des légumes feuilles, Laurent Mariotte nous emmène en Alsace pour découvrir la cuisine saisonnière de Thierry Schwartz, un ardent défenseur du végétal local. 

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