Loire-Atlantique : les habitants d'un village s'improvisent boulangers pour ne pas être privés de pain
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À Grand-Auverné, un village de 800 habitants de Loire-Atlantique, les seuls commerces de proximité encore ouverts sont un coiffeur et une auberge. En novembre dernier, la boulangerie a failli fermer ses portes. 500 bénévoles gèrent désormais le dépôt de pain depuis un mois. Dans la matinée du mercredi 13 décembre, deux élues tiennent la caisse, pour le plus grand bonheur des clients. "Sans la boulangerie, le village meurt. Ces dames bénévoles nous aident à retrouver cette vivacité du commerce", témoigne un homme.
Un repreneur de 20 ans
Les bénévoles se relaient tous les jours en attendant l'arrivée du nouveau patron, encore en poste dans une autre boulangerie. Le repreneur est âgé de 20 ans seulement et habite la commune. "On est contents qu'un jeune qu'on a vu grandir, faire son apprentissage ici en plus, [reprenne la boulangerie]. On est très heureux de ça", affirme Marie-France Joly, adjointe au maire.
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