L'histoire à la carte de Thierry Marx

Chaque dimanche, Thierry Marx et Bernard Thomasson présentent un fleuron de la cuisine et en déclinent l’histoire au fil d’archives sonores. Réécoutez l'émission en replay et retrouvez également l'ensemble des émissions radio de franceinfo et les podcasts sur notre partie replay audio.

L'histoire à la carte de Thierry Marx, France info

L'histoire à la carte. Les chefs solidaires

à réécouter

Présenté parThierry Marx et Bernard Thomasson

Diffusé le 13/10/2019Durée : 00h05

Le chef du Carlton, Auguste Escoffier (à droite) à Londres en 1899, visitant une exposition culinaire à Westminster. 

Être cuisinier, c'est vouloir offrir aux autres le bonheur d'un bon repas. C'est mettre son savoir-faire au service d'une émotion à partager. Pas étonnant dès lors que de nombreux chefs mènent des actions de solidarité.

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