L'histoire à la carte de Thierry Marx

"Chaque dimanche, Thierry Marx et Bernard Thomasson présentent un fleuron de la cuisine, en déclinent l’histoire au fil d’archives sonores."

L'histoire à la carte de Thierry Marx, France info

L'histoire à la carte. Roger Vergé, le chantre de la cuisine méridionale

à réécouter

Présenté parBernard Thomasson et Thierry Marx

Diffusé le 17/06/2018Durée : 00h05

Margaux Hemingway apprend la cuisine avec le cuisinier Roger Vergé dans son restaurant \'Le Moulin de Mougins\' en octobre 1982 à Mougins, France. 

Portrait de Roger Vergé, chef mythique du "Moulin de Mougins" près de Cannes, avec sa recette de noisette d’agneau.

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