Écologie : les élèves d'un collège de l'Yonne encouragent les bons gestes
Sortir de l'étude pour aller chercher des plantes à la jardinerie du village. Depuis deux ans, c'est devenu un rituel pour ce petit groupe d'élèves volontaires de ce collège de l'Yonne. Sur la table, des plants abîmés qui ne trouveront plus preneurs, pensez salades, lavande ou romarin, un partenariat gagnant-gagnant. "On valorise les déchets", déclare Nicolas Sarrazin, responsable du magasin Gamm Vert.
Même à la cantine, on ne gâche rien
Retour au collège, et pour planter tout ça, une agricultrice participe à ces cours d'un autre genre : l'atelier potager, où ils apprennent comment différencier les plantes, travailler la terre, et le cycle de la nature. Les élèves sont d'autant plus motivés qu'ils pourront manger à la cantine les légumes qu'ils cultivent. Dans ce collège, tout le monde s'implique pour la mission écologie. Chaque jour, des élèves se portent volontaires pour encourager les bons gestes. Même à la cantine, on ne gâche rien : la nourriture pour le compost, l'eau non bue pour les plantes.
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