Alimentation : comment s'y retrouver dans la jungle des labels ?

Dans les rayons, on ne prête pas forcément attention aux labels nombreux et variés, qui portent tous une promesse d'origine ou de qualité. Comment se repérer ? Près de Fougères (Ille-et-Vilaine), Aude Gaillard, agricultrice de la ferme "Lait Gaillardises", a obtenu il y a six ans le label "Bleu blanc cœur". Pour pouvoir y prétendre, un seul critère est décisif : l'alimentation de son cheptel. Le label défend la bonne valeur nutritionnelle en oméga 3.  

Privilégier les labels d'institutions publiques

Cependant, après 20 ans d'existence, le label "Bleu blanc cœur" n'est toujours pas reconnu par l'Ademe, l'agence de la Transition écologique. Certaines associations de consommateurs lui reprochent d'autoriser l'utilisation de pesticides ou d'OGM. Pour l'association en charge du label, leurs critères d'obtention sont suffisants pour la préservation de l'environnement. D'autres labels seraient quant à eux de simples logos marketing, sans contrôle du produit. C'est ce que dénonce Patricia Chairopoulos, rédactrice en chef du magazine 60 Millions de consommateurs. Selon elle, il vaut mieux privilégier les labels d'institutions publiques, comme les labels AOP, IGP ou Label Rouge.

Parmi nos sources

• Document "La boussole des labels"
• Ademe
• Article de Ouest-France
• 60 Millions de consommateurs
• Label "Bleu blanc cœur"

Liste non exhaustive.