Huîtres du bassin d'Arcachon contaminées : l'interdiction de vente levée
:quality(50)/2024/01/19/huitres-65aa921d7aa4e808324394.png)
Les huîtres d'Arcachon (Gironde) sont de nouveau autorisées à la vente, vendredi 19 janvier. Si elles ne sont pas encore de retour sur les étals du marché des Capucins à Bordeaux (Gironde), il sera possible de les déguster à nouveau dès ce week-end, à la grande satisfaction des consommateurs. Pour le poissonnier Frédéric Hoarau aussi, c'est une bonne nouvelle. Pendant le mois de fermeture, les ostréiculteurs n'ont pas cessé de produire des huîtres, pour être prêts à regagner la confiance des consommateurs. Pourtant, une inquiétude demeure.
Un plan de 36 millions d'euros
Thierry Lafon, ostréiculteur à Gujan-Mestras (Gironde), préside l'une des trois associations qui ont porté plainte contre le gestionnaire du réseau d'assainissement. Selon lui, un bassin de rétention qui stocke l'eau des égouts avant traitement était saturé à cause des fortes pluies. Il dénonce des rejets sauvages dans les fossés environnants. Le norovirus, présent dans les selles humaines, aurait ainsi transité via les fossés et les ruisseaux directement dans les eaux du bassin d'Arcachon. Un plan de 36 millions d'euros a été décidé pour rénover le réseau d'assainissement.
Commentaires
Connectez-vous à votre compte franceinfo pour participer à la conversation.