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Le jeûne, bon pour la santé ?

Publié le 01/06/2016 21:19

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Le jeûne, bon pour la santé ? Le jeûne, bon pour la santé ?

franceinfo

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Illusions ou bienfaits pour la santé ? La pratique du jeûne n'est pas nouvelle mais elle a le vent en poupe. Des dizaines de milliers de Français l'observeraient au moins une fois par an.

Illusions ou bienfaits pour la santé ? La pratique du jeûne n'est pas nouvelle mais elle a le vent en poupe. Des dizaines de milliers de Français l'observeraient au moins une fois par an. France 2 a envoyé un reporter, Yohann Relat en stage de jeûne dans les Alpes de Haute-Provence. Un bouillon de légumes le soir, de l'eau, des tisanes pendant la journée. C'est ce qu'il a bu pendant trois jours, ce qui représente à peine 200 calories par jour, soit 15 fois sa ration alimentaire quotidienne. Au cours du stage, on jeûne mais on fait aussi beaucoup de randonnées, 10 km ici.

Pas de vertu détox

Mais quelles sont ces effets sur la santé ? "Il y a des contre-indications médicales, il y a une liste de pathologies pour lesquelles, on ne prend pas les jeûneurs", explique Sandrine Bervas, responsable du stage de jeûne. Pourtant, pour le docteur Patrick Serog, le jeûne n'a aucune vertu détox. Il reconnaît tout de même qu'il peut permettre de faire prendre conscience de ses excès.