La Réunion : les premières mangues sont récoltées sur l’île
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Dans une plantation de Saint-Gilles les Bains (Île de La Réunion), on trouve des mangues mûres en plein hiver austral. Depuis la fin du mois de juin, elles sont récoltées par les propriétaires du domaine. Pour cueillir ces mangues qui mûrissent hors saison, il faut avoir l’œil. Habituellement, elles jaunissent toutes ensemble d’octobre à décembre. Les températures élevées pour la saison ne sont peut-être pas étrangères à la maturation précoce des fruits.
Des mangues hors de prix
Chez un primeur réunionnais, les premières mangues de la saison se vendent jusqu’à 15 euros le kilo. Le prix se justifie en raison de leur rareté pour la saison. À défaut de pouvoir acheter le fruit à ce tarif, on peut toujours s’offrir des produits dérivés, tels des jus ou de la confiture. Dans quelques mois, la vraie saison de la récolte des mangues débutera.
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