Le hamburger, plat préféré des Français ?

Une équipe de France 2 revient en chiffres et en lettres sur ce succès culinaire.

FRANCE 2

Le hamburger est en passe de devenir le plat préféré des Français. Ces derniers engloutissent un milliard de hamburgers par an. Nous sommes les seconds consommateurs en Europe avec 14 burgers avalés en moyenne par an, juste derrière les Anglais (17) et juste devant les Allemands (13).

L'histoire du hamburger a commencé en Allemagne. La ville de Hambourg a donné son nom au hamburger. Au XIXe siècle, les migrants franchissaient l'Atlantique avec une de leur spécialité : la viande hachée qu'ils coinçaient entre deux morceaux de pain.

Une success-story

Puis en 1948, les frères Mc Donald's ont eu l'idée pour booster leur cinéma, de vendre des hamburgers vite préparés. Et aujourd'hui, l'empire Mc Donald's, c'est 35 000 restaurants dans 119 pays. Une belle success-story pour un casse-croûte qui a parfois mauvaise réputation.

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Illustration d\'un hamburger
Illustration d'un hamburger (FRANZ MARC FREI / GETTY IMAGES)