Loi Egalim : les agriculteurs manifestent pour demander une rémunération plus juste
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Des milliers d’agriculteurs ont manifesté jeudi 25 mars, afin de dénoncer l’échec de la loi Egalim, qui devait leur garantir une meilleure rémunération. Un rapport de l’ex-patron de système U, Serge Papin, donne des pistes pour corriger cette loi, comme la sanctuarisation des coûts de production de l’agriculteur.
Jeudi 25 mars, des milliers d’agriculteurs ont manifesté leur colère à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), Toulouse (Haute-Garonne) ou Lyon (Rhône) contre l’échec de la loi Egalim, pourtant censée leur garantir une meilleure rémunération. "On a des prix qui sont les mêmes depuis 30 ou 35 ans, avec des charges qui explosent aujourd’hui. La situation ne peut plus durer", explique un manifestant.
"On travaille pour rien"
Un éleveur du Puy-de-Dôme a fait les comptes, et déplore la perte de 400 euros par bête depuis le début de l’année 2021. "On ne se rémunère pas et on travaille pour rien, pour payer nos charges et nos emprunts", raconte David Chaize, éleveur de Charolaises. Un rapport remis au gouvernement, dont les négociations auront lieu courant avril, propose la prise en compte obligatoire du coût de production dans les contrats, qui permettrait de lier producteurs, industriels et distributeurs. "On prend le risque que des transformateurs soit tentés d’aller acheter de la matière première hors frontière, pour la vendre et la transformer en France car elle sera moins chère", redoute de son côté Olivier Dauvers, spécialiste de la grande distribution.
Parmi nos sources
Fédération Nationale Bovine : https://www.interbev.fr/
https://www.paysansdelaloire.fr/media/pdl/2020_11_20/S46_FNB_Indicateurs_tableau_visuels.pdf -
Ministère de l’agriculture
Rapport de Serge Papin remis au gouvernement, résumé par de nombreux sites professionnels, gouvernementaux ou d'information. Par exemple :
https://www.lineaires.com/la-distribution/loi-egalim-ce-qu-il-faut-retenir-du-rapport-papin
Olivier Dauvers : Spécialiste de la grande distribution et de la consommation. Auteur de plusieurs ouvrages et études sur la consommation et la grande distribution. Il tient des conférences sur les problématiques d’économie et sociologie de la consommation. Olivier Dauvers travaille aussi comme consultant pour plusieurs chambres de commerce et d’industrie.
https://www.olivierdauvers.fr/
Liste non exhaustive
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