Haute-Garonne : des villes réservent des parcelles aux agriculteurs

Garder un espace agricole en pleine ville, c’est le choix de la ville de Blagnac (Haute-Garonne). Sur 135 hectares, la marie a interdit toute construction, et réserve les terres aux cultures. Quentin Fauvre a débuté son activité de maraîcher il y a trois ans. Il est très heureux de pouvoir trouver des terres près de la ville. "On est sur de très bonnes terres, donc ça me permet d’aller jusqu’au non-travail du sol. Je n’ai pas de tracteur, pas de motoculteur et pourtant j’arrive à livrer plus de 50, voire 60 paniers par semaine", confie-t-il. 

Préserver l’écosystème

Ces terres protégées permettent aussi de préserver l’écosystème. "On l’a vu il y a encore un mois avec les inondations, ce territoire doit être laissé à sa vocation originelle et sa vocation naturelle", déclare Joseph Carles, maire de Blagnac. Un autre agriculteur a même réussi à cultiver de nouveau la fameuse carotte de Blagnac sur ces parcelles. Actuellement, moins d’une dizaine d’agriculteurs exploitent ces terres.