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: Vidéo L'anti-gaspi, même dans les restaurants
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Le gaspillage en temps de crise passe mal chez certains restaurateurs. Ils ont décidé d'éduquer les clients en s'attaquant à leur porte-monnaie.
Le gaspillage en temps de crise passe mal chez certains restaurateurs. Ils ont décidé d'éduquer les clients en s'attaquant à leur porte-monnaie. Plus question de dévaliser un buffet et de laisser son assiette à moitié pleine : un supplément sera imposé à tous les clients qui ne finissent pas leur plat. L'idée est de jeter le moins de nourriture possible.
Chaque jour, dans les restaurants, 210 grammes de nourriture sont jetés par personne et par repas. Les reporters de France 2 sont allés visiter deux de ces établissements anti-gaspi de la capitale.
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