Bordeaux : une application smartphone contre le gaspillage alimentaire

Amélie vient de terminer ses cours, l'heure est venue pour elle de songer à son diner. Depuis son portable, elle consulte l'application qui lui fournira son menu surprise. Cette application, c’est "Too good to go", traduisez trop bon pour être jeté ou comment consommer à bon marché les invendus de la restauration rapide. Un service créé pour lutter contre le gaspillage. Importé de Norvège, il vient tout juste d'arriver à Bordeaux (Gironde) après Paris et Lille (Nord).

Solidaire et écologique

Pour les partenaires et les utilisateurs, c'est l'occasion de partager des valeurs communes. "C'est tout d'abord de la solidarité pour ceux qui ont un budget restreint (...) et aussi un geste écologique, car plus on réduit nos déchets, mieux notre planète se portera", explique Victoire Campot, du restaurant Spok. Cette application permet aux commerçants, à la fin de leur service, de sélectionner le nombre de portions à écouler en indiquant l'heure à laquelle les usagers pourront venir la collecter à prix cassé. En deux semaines, l'application a déjà rencontré le succès.