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Michel Sarran, juré de "Top Chef" : "On me prête des vertus que je n’ai pas"

Le télé-crochet culinaire va entamer sa 11e saison sur la chaîne M6.

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Michel Sarran, juré de \"Top chef\", invité de franceinfo le 19 février 2020
Michel Sarran, juré de "Top chef", invité de franceinfo le 19 février 2020 (RADIO FRANCE)

Nouvelle saison, nouveau juré : Paul Pairet, un chef avec 3 étoiles au Guide Michelin, installé à Shanghai. "Il apporte une autre vision de la cuisine", selon son confère Michel Sarran, qui participe à l’émission depuis 2015.

Sa participation à Top Chef lui apporte énormément, "même des vertus qu'[il n’a] pas", confie-t-il.  Surtout, "l’émission s’intègre bien dans le paysage culinaire français et est devenue un vrai label", assure Michel Sarran. Il y aura de nouveaux axes pour cette nouvelle saison notamment de l’audace et de l’éco-responsabilité, "pour responsabiliser les téléspectateurs là-dessus". Top Chef est-il révélateur de talents ? "Il suffit de regarder le Guide Michelin cette année", atteste Michel Sarran.

Revoir l'émission en intégralité :

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Michel Sarran, juré de \"Top chef\", invité de franceinfo le 19 février 2020
Michel Sarran, juré de "Top chef", invité de franceinfo le 19 février 2020 (RADIO FRANCE)