VIDEO. Le chrysanthème à l'honneur pour la Toussaint
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Cette plante résistante au froid a la cote à cette époque de l'année. Une fleur qui n'hésite pas à se renouveler pour apporter toujours plus de couleurs.
"Tous les ans, c'est une tradition", déclare une cliente. Le chrysanthème est devenu un véritable rituel de la Toussaint. Un quart de la production se fait dans le Nord-Pas-de-Calais et en ce moment même c'est "la grosse saison".
Un marché florissant pour petits et grands
Loin des clichés qui la cantonnent à égayer les cimetières, cette fleur gagne le cœur de plusieurs générations. Marc Darrou, horticulteur, en est le témoin : "Il faut se renouveler, car on dit que le chrysanthème ne se vend pas, mais il y a même des jeunes qui rachètent du chrysanthème, pas que pour le mettre au cimetière, mais pour le mettre chez soi". La vente de chrysanthème représente pour cet amoureux des fleurs 40% de son chiffre d'affaires, en à peine un mois.
À dix jours de la Toussaint, le chrysanthème est sans équivoque la star des fleurs.
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