Pouvoir d’achat : une baguette vendue à 75 centimes

C’est un aliment très consommé par les Français, la fameuse baguette de pain. À côté de Nancy (Meurthe-et-Moselle), dans une boulangerie, elle ne coûte que 75 centimes d’euros. Selon l’artisan, il s’agit de la moins chère de France. Dans un contexte d’inflation, les clients sont heureux de pouvoir faire des économies. "Ça vaut le coup de venir ici, moi je viens tous les jours ici, (…) c’est la moins chère", affirme une cliente.

Un prix largement en dessous de la moyenne

Le prix de la fameuse baguette est bien en dessous de la moyenne nationale qui s’établit à 93 centimes. La boulangerie qui fait partie d’un groupe de trois magasins peut faire des économies en passant des commandes groupées de matières premières, à l’image de la farine nécessaire à la fabrication du pain. La marge sur le produit vendu est très faible puisqu’elle est seulement de deux centimes par baguette. Jusqu’en 2024, le prix de l’électricité du boulanger ne sera pas augmenté.