"Halte à la malbouffe ! "

A Caen, le "Lux", cinéma d'art et d'essai, projetait hier soir un film indépendant fustigeant l'alimentation industrielle et les élus qui la favoriseraient. Beaucoup d'écologistes dans la salle, pour dénoncer mais aussi se retrouver.

"République de la malbouffe " est un pamphlet contre les industries qui produisent ces plats toujours moins chers, trop sucrés et trop salés, pourfendeurs d'emplois, pourvoyeurs de miliers de camions supplémentaires sur les routes d'un pays longtemps réputé pour ses tables.

Deux visions du monde s'y affrontent. Celle des élus qui tendent à favoriser les grands groupes industriels et celle d' un restaurateur parisien, Xavier Denamur, partisan des goûts, saveurs et saisons et producteur du film. Un débat était organisé à l'issue de la projection.

Nous y avons rencontré des agriculteurs bio, des créateurs d'entreprises à caractère coopératif ainsi que des retraités créateurs d'AMAP.

Rencontre avec Stéphanie Levallois, maraîchère bio. Une écologiste qui pense global. Globalité du respect de l'environnement et des hommes, grâce à des énergies propres par exemple.

Des légumes plus chers mais bon pour la santé, plus de travail pour moins de chômeurs, des consommateurs responsables et véritables acteurs de l'économie... Des projets qui prennent corps petit à petit même si les resistances sont encore grandes. La principale ? Celle des consommateurs eux-même !