Inde : comment subvenir aux besoins alimentaires de 1,4 milliard d’individus ?

C’est un défi immense que l’Inde va devoir relever ces prochaines années : parvenir à nourrir une population qui ne cesse d’augmenter et qui compte déjà plus d’un milliard d’individus. Avec la même surface agricole, le pays va-t-il pouvoir assurer son auto-suffisance alimentaire ? Dans le nord de l’Inde, le grenier à blé du pays, un producteur à le sourire. Ses champs vont lui donner une bonne récolte. "Je produis 1 000 tonnes (...), c’est une grosse production. Les autres agriculteurs de la région produisent autant, voire plus que moi", affirme-t-il.

1 habitant sur 5 est aujourd’hui mal nourri 

Le pays a mené dans les années 60 sa révolution verte. Pour mettre fin aux famines, l’Inde est passé à une agriculture intensive et mécanisée. Ses rendements ont ainsi explosé. Pour produire plus, l’Inde utilise engrais chimiques et pesticides mais elle a surtout besoin d’irriguer ses terres en grande quantité. Résultat, les nappes phréatiques se vident. Un agriculteur a ainsi dû pomper plus profond que d’habitude. Le pays détruit son environnement et laisse dans le même temps des centaines de millions d’Indiens à l’écart de son développement. Près d’un habitant sur cinq est aujourd’hui mal nourri.