VIDEO. "Il y a un ménage à faire" sur les circuits de la viande, estime Le Foll

Le ministre de l'Agriculture a reconnu lundi qu'il découvrait la complexité de ces circuits.

Francetv info avec AFP

"Il y a un ménage à faire. Il faut sortir de ce brouillard", a déclaré le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, en évoquant le scandale de la viande de cheval découverte dans des plats préparés au bœuf. "Si le système est à ce point brouillé, si le brouillard est tellement épais que plus personne ne s'y retrouve, on finira par avoir de gros problèmes", a-t-il prévenu.

Le ministre a également reconnu découvrir "la complexité" des circuits de la viande de cheval en Europe. "J'ai même l'impression qu'un trader chypriote a pu sous-traiter à un autre des Pays-Bas qui lui-même a pu sous-traiter. Et maintenant, on en arrive à la Roumanie puis à la Pologone", a-t-il énuméré, alors qu'il doit rencontrer lundi soir à Bercy des représentants de la filière viande avec Benoît Hamon, ministre de l'Economie solidaire et de la Consommation, celui de l'Agroalimentaire, Guillaume Garot.

Stéphane Le Foll, ministre de l\'Agriculture, au Grand-Lucé (Sarthe), le 8 février 2013.
Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, au Grand-Lucé (Sarthe), le 8 février 2013. (JEAN-FRANCOIS MONIER / AFP)