Consommation : les Français achètent moins pour consommer mieux

Une étude montre que les consommateurs décident d'acheter de plus en plus de bons produits et boudent les produits industriels transformés.

FRANCE 2

Les habitudes de consommation des Français changent. Nous consommons moins. "Selon une étude menée par un cabinet privé, depuis le début de l'année [2018] les ventes de produits du quotidien ont baissé de 1,2%. C'est la plus grosse baisse depuis la crise financière de 2008. Ce qui est intéressant, c'est que les acheteurs ne se restreignent pas parce que les prix augmentent, mais parce qu'ils boudent les produits industriels transformés", explique Florence Griffon, journaliste de France 2.

Les bonbons et la charcuterie boudés

Les Français semblent ainsi vouloir mieux manger. "Les ventes de bonbons ont ainsi chuté de 3,7%, les biscuits de 2,9% et la charcuterie de 3%. Parallèlement, tous les produits qui sont référencés avec la petite étiquette 'sans antibiotiques' ou 'sans conservateurs' progressent. Tout comme les ventes de produits allégés en sel ou en sucre", indique la journaliste.

Le JT
Les autres sujets du JT
Des fruits et légumes bio dans un supermarché en Bretagne, en juillet 2018. 
Des fruits et légumes bio dans un supermarché en Bretagne, en juillet 2018.  (CLAUDE PRIGENT / MAXPPP)