Vosges : un restaurant encore ouvert

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Vosges : un restaurant encore ouvert
France 3
Article rédigé par
D.Bailly, S.Peev, D.Cerna - France 3
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Les restaurants restent fermés en raison de la crise sanitaire, mais une auberge dans les Vosges a obtenu la dérogation du préfet pour accueillir les clients.

À Gérardmer dans les Vosges, une ferme-auberge peut accueillir des clients. Grâce à une autorisation préfectorale, son restaurant est ouvert aux salariés des entreprises qui travaillent aux alentours durant le repas de midi. "Les ouvriers, je les avais avant et du jour au lendemain ils avaient plus le droit de venir. Ils sont venus chercher à emporter, mais les pauvres gars, ils mangeaient dans leur camion. Je suis bien contente de les revoir ici", explique Brigitte Voirin, cheffe cuisinière.

"Menu ouvrier"

Dans ce restaurant un seul menu, que l'on appelle "menu ouvrier" et qui réchauffe les cœurs et les corps. "On travaille toujours dehors donc on est contents de manger à l'abri et puis ça fait plaisir, on mange bien", explique un ouvrier. "Le premier confinement, il faisait meilleur c'était l'été, mais maintenant, il fait froid, quand on passe la journée dehors", rapporte un autre travailleur. Les entreprises du bâtiment ont signé une convention temporaire pour leur personnel.


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