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Restauration, hôtellerie, sports, loisirs

Les métiers de la restauration, de l'hôtellerie et des sports regroupent des profils variés aux compétences multiples : cuisine, hébergement, animation. Souvent peu qualifiés, les emplois dans ces secteurs peuvent offrir des perspectives d'évolution. Quelle filière scolaire choisir pour s'assurer un recrutement ? Comment s'organise le quotidien de ces professionnels du service? Cette rubrique vise à vous aider dans votre orientation. Des enquêtes et des fiches pratiques présentent les travailleurs de ces secteurs et leur parcours.
Le chef Gilles Goujon, trois étoiles au Michelin, pose dans son restaurant L\'Auberge du vieux puits, à Fontjoncouse (Aude), le 28 février 2010.

Restauration : "On nous impose des choses que nous ne connaissons pas", déplore le chef Gilles Goujon

Alors que les restaurants pourront ouvrir dès le 2 juin, certains chefs comme Gilles Goujon font le choix de ne pas reprendre leur activité à cette date pour des raisons qui tiennent autant à l'organisation qu'à la santé.
Vue générale de la piscine de Bruay-la-Buissière (Pas-de-Calais).

Déconfinement : la question épineuse de la réouverture des piscines

Les piscines sont un autre chapitre complexe de la deuxième phase du déconfinement. En zone verte, elles rouvriront dès mardi 2 juin, ailleurs, il faudra patienter jusqu’au 22 juin. Cependant, leur réouverture impose de nouvelles normes à appliquer.
Des gens profitent d\'une plage à Ajaccio (Corse-du-Sud), le 21 mai 2020.

#OnVousRépond : pourra-t-on à nouveau poser sa serviette sur la plage le 2 juin ?

Comme chaque soir, la rédaction de France 2 répond aux questions des internautes sur le Covid-19 et le déconfinement. Vendredi 29 mai, le journaliste Guillaume Daret revient notamment sur la réouverture des centres aquatiques et les modalités d’accès à la plage.
Employés nettoyant la terrasse d\'un restaurant à Paris, le 29 mai 2020.

Restaurants : une terrasse à tout prix en Île-de-France

Dans les zones vertes, les restaurateurs vont pouvoir rouvrir leurs établissements dès mardi 2 juin. Mais en Île-de-France, à Mayotte et en Guyane, seuls les repas en terrasse seront permis. Ceux qui n'ont pas de terrasse vont devoir se débrouiller.
Employés nettoyant la terrasse d\'un restaurant à Paris, le 29 mai 2020.

"C'est maintenant que les angoisses commencent" : l'inquiétude de nombreux restaurateurs malgré le déconfinement

Si le retour en terrasse est imminent, les restaurateurs ne sont cependant pas encore totalement sortis de l'auberge. 
En Aveyron, une équipe de journalistes de France 3 est partie à la recherche des orchidées sauvages.

Aveyron : les promeneurs retrouvent les orchidées

En Aveyron, les équipes de France 3 ont suivi des passionnés de nature et de plantes, partis à la recherche des orchidées sauvages.
Déconfinement : les restaurateurs se préparent pour le 2 juin

Déconfinement : la course contre la montre des restaurateurs parisiens

Mardi 2 juin, bars et restaurants de la capitale vont pouvoir ouvrir leur terrasse. Une réouverture que les Parisiens attendaient depuis de longues semaines.
Une terrasse à Deauville, en Normandie, le 13 avril 2020.

Déconfinement : le casse-tête de la réouverture pour les restaurateurs parisiens

En Île-de-France, classée en zone orange, les restaurateurs restent toujours contraints par de nombreuses restrictions, notamment celle d’accueillir leurs clients uniquement en terrasse.
Un restaurant fermé durant la pandémie de Covid-19, samedi 23 mai 2020 au Crotoy (Somme).

Déconfinement : les restaurateurs sur le pied de guerre en vue de la réouverture

Plusieurs mesures de la deuxième phase de déconfinement dépendent de la couleur des départements. En zone verte, les Français pourront ainsi retourner au restaurant dès mardi 2 juin. Les professionnels du secteur attendaient cette réouverture avec impatience.
À Paris, place de la République, en attendant de pouvoir accueillir des clients, cette immense terrasse vide ne vit que par les reflets offerts par sa baie vitrée, en avril 2020. (Photo d\'illustration)

Déconfinement : "De nouvelles épreuves à surmonter" pour les bars et les restaurants parisiens, autorisés à ne rouvrir qu'en terrasse

Boire un verre et manger au restaurant sera de nouveau possible dès le 2 juin dans les départements "verts". Mais en Île-de-France, zone orange, ce sera uniquement en terrasse. Un premier pas vers un retour à la normale et un premier soulagement pour les cafetiers et les restaurateurs parisiens.
Des Parisiens sur la place Pereire, dans le 17e arrondissement de la capitale, le 18 mai 2020, en attendant la réouverture des parcs et jardins.

Déconfinement : trois départements restent en zone orange

Si la grande majorité du pays est placée en zone verte, jeudi 28 mai, trois départements restent encore en zone orange. C’est notamment le cas pour le Val-d’Oise.
Des personnes s\'apprêtent à prendre le train à la gare de Lyon à Paris, le 17 mars 2020, premier jour du confinement.

Déconfinement : la fin de l’interdiction des déplacements à plus de 100 kilomètres

C’est l’une des annonces majeures faites par le Premier ministre Edouard Philippe jeudi 28 mai. Les Français vont pouvoir être libre de leurs déplacements dans le territoire et ne plus se contenter d’un rayon de 100 kilomètres autour de leur domicile.
Un bar-restaurant fermé à Paris, le 22 avril 2020.

Déconfinement : la restauration respire enfin

Le gouvernement a autorisé la réouverture des bars et restaurants en France, jeudi 28 mai. Une décision salvatrice pour une profession, même si la question des terrasses reste parfois un souci.
Une terrasse à Deauville, en Normandie, le 13 avril 2020.

Déconfinement : les restaurants et bars vont rouvrir

La seconde phase du déconfinement détaillée par Edouard Philippe, jeudi 28 mai, sonne le retour des bars et restaurants qui vont pouvoir reprendre leur activité sous certaines conditions.
Une terrasse de restaurant l\'été à Paris (photo d\'illustration de 2018).

Déconfinement : la réouverture des terrasses en Ile-de-France est "une bouffée d'oxygène" mais "il y a beaucoup d'établissements" qui n'en ont pas

Pascal Mousset, président du Groupement national des indépendants de l'hôtellerie et de la restauration (GNI) en Ile-de-France, s'inquiète aussi pour l'été sans touristes à Paris et avec les Parisiens qui s'en vont.
Salle de sport à Brest. (Photo d\'illustration)

Déconfinement : "Est-ce que tout le monde va jouer le jeu ?", les salles de sport entre soulagement et appréhension de pouvoir rouvrir

Les salles de sport, les piscines et les gymnases vont pouvoir rouvrir progressivement à partir du 2 juin. Une annonce accueillie avec enthousiasme mais aussi inquiétude par les professionnels.
Un camping à Mathes-La Palmyre.

Déconfinement : les campings se préparent

Les campings rouvrent à partir du 2 juin.
Dans le restaurant \"La Renaissance\".

Déconfinement : les restaurants mettent le couvert

En raison de la phase 2 du déconfinement, dès mardi prochain, les restaurants vont pouvoir rouvrir.
Un restaurant La Pataterie en Bourgogne-Franche-Comté (illustration).

Réouverture des restaurants : "Il y a un sentiment contrasté. Cela nous inquiète" même si "c'est ce qu'on attendait depuis très longtemps"

Le PDG de l'enseigne La Pataterie fait part du "vrai bonheur" tout en pointant la "véritable incertitude sur la fréquentation" des restaurants à la reprise d'activité.
Une terrasse vide à Paris pendant le confinement.

Le décryptage éco. Réouverture des cafés et des restaurants : plus que jamais un motif économique

Avec l'arrivée de l'été et des vacances, la réouverture de tout ce qui est lié au tourisme est primordial. Le tourisme fait vivre près de deux millions d'emplois directs et représente 7,2% du PIB de la France. Le décryptage de Fanny Guinochet ("L'Express").
Les restaurants, fermés depuis le 15 mars, vont pouvoir rouvrir le 2 juin, seulement en terrasse pour les zones orange.

Haute-Savoie : les restaurateurs d'Annecy soulagés de pouvoir reprendre le travail

Les restaurants, fermés depuis le 15 mars, vont pouvoir rouvrir le 2 juin, seulement en terrasse pour les zones orange.
Une terrasse à Deauville, en Normandie, le 13 avril 2020.

Déconfinement : le soulagement des cafetiers et restaurateurs

Comme l’a annoncé Édouard Philippe, jeudi 28 mai, les restaurants et cafés vont pouvoir à nouveau servir en salle pour ceux situés en zone verte, et en terrasse uniquement pour les zones orange. Ces établissements rouvriront le 2 juin, mais devront appliquer un protocole sanitaire exigeant.
Illustration du label \"Gîtes de France\".

Déconfinement : la directrice des Gîtes de France confirme "une reprise des réservations"

"Il reste encore beaucoup d'hébergements à louer", a indiqué Solange Escure qui "doute que nous atteignons un taux d'occupation satisfaisant" cet été.
Un homme masqué passe devant un restaurant fermé, à Paris. 

Déconfinement : sous quelles conditions les bars et restaurants pourront-ils rouvrir ?

Fermés depuis le 14 mars, les bars et restaurants s'apprêtent à rouvrir au public le 2 juin. Cette reprise sera conditionnée au respect de mesures d'hygiène.
Les professionnels du thermalisme sont très inquiets. Leurs établissements ne pourraient rouvrir que le 15 juillet, alors que beaucoup de régions dépendent économiquement de cette activité.

Déconfinement : les professionnels du thermalisme s'impatientent

Les professionnels du thermalisme sont très inquiets. Leurs établissements ne pourraient rouvrir que le 15 juillet, alors que beaucoup de régions dépendent économiquement de cette activité.
Un restaurant fermé durant la pandémie de Covid-19, samedi 23 mai 2020 au Crotoy (Somme).

Déconfinement : l’espoir de réouverture des cafetiers et restaurateurs

L’hôtellerie et la restauration sont les secteurs les plus sinistrés par le confinement. Après une fermeture de plus de deux mois, les professionnels attendent avec impatience les annonces d’Édouard Philippe, qui doit s’exprimer jeudi 28 mai, pour être fixés sur leur sort. 
Une terrasse à Deauville, en Normandie, le 13 avril 2020.

Déconfinement : l’innovation vient au secours des restaurateurs

Les cafetiers et restaurateurs attendent toujours de connaître la date et les modalités de la réouverture de leurs établissements. Certains ont devancé les annonces du gouvernement, et ont fait appel à des créateurs pour repenser l’accueil des clients dans le respect des règles sanitaires.
Christophe Gernigon présente son Plex\'eat dans un restaurant parisien. Une cloche en plexiglas qui permet de protéger les clients contre le coronavirus.

Déconfinement : des cloches en Plexiglas pour rouvrir les restaurants ?

Un designer français propose de suspendre d'immenses coupoles en Plexiglas au plafond des restaurants, afin d'entourer et de protéger chacun de leurs clients contre le coronavirus. Une idée qui séduit jusqu'en Asie.
A Séoul, en Corée du Sud, accroché à un immeuble, une vague virtuelle géante, décrite comme une \"illusion anamorphique\".

Corée du Sud : une vague 3D s’abat en plein Séoul

À Séoul (Corée du Sud), ce n’est pas la mer qui prend l’homme, c’est l’homme qui prend la mer. Un écran géant diffuse en plein centre-ville une vague en 3D de 20 mètres de hauteur. 
VIDEO. Hvítserkur, un impressionnant rocher situé en Islande

VIDEO. Hvítserkur, un impressionnant rocher situé en Islande

Un troll pétrifié par les rayons du soleil… Selon la légende, c'est comme ça que serait né cet énorme rocher au nord de l'Islande.

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