: Vidéo En Tunisie, il appelle à une production de blé locale
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Près de la moitié de la consommation de blé en Tunisie dépend des importations du blé ukrainien. Alors que la guerre fait flamber les prix, des agriculteurs appellent à favoriser la production locale. Brut a rencontré l'un d'eux, Chiheb Ouali, dans sa ferme à Menzel Bourguiba.
"Cette année, l'État va acheter notre blé à 1000 dinars la tonne. Et il l'achète au prix mondial à 2200 dinars la tonne. Donc c'est 500 euros la tonne de blé dur à l'achat, au cours mondial, plus le transport, c'est à peu près 700 euros la tonne", explique Chiheb Ouali.
À 34 ans, cet ingénieur agronome, agriculteur, consultant en agriculture et entrepreneur agricole appelle à une production de blé qui soit davantage locale pour faire face à la flambée des prix. En effet, la Tunisie dépend majoritaitement des importations du blé ukrainien. "Il y a un million d'hectares qui peuvent être utilisés pour produire le blé qui ne sont pas utilisés", explique-t-il. Aussi, il invite à ce que les agriculteurs soient mieux payés pour mieux travailler et pour mieux produire.
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