Gel : des vergers défigurés par le froid

Des feux au pied des arbres, pour essayer de les réchauffer. La nuit dernière, les agriculteurs ont tout tenté pour essayer de sauver leur production. Cet arboriculteur a perdu 90% de sa récolte de prunes. Seuls ses pommiers semblent avoir résisté, grâce à ces jets d’eau qui ont enfermé les fleurs dans la glace. "Comme on amène toujours de l’eau au cœur de la glace, on est à zéro, on ne gèle pas, donc on est sûrs de protéger tous les éléments", explique Éric Gargouil, arboriculteur. 

Plan d’ampleur

Dans beaucoup d’exploitations, il est toutefois trop tôt pour dresser un bilan. D’autant que la vague d’air polaire venue de Scandinavie n’a pas fini d’entraîner des gelées nocturnes. Dans ces vignes du bordelais, l’angoisse est présente. "Le bourgeon est complètement grillé, cuit par le gel", déplore le viticulteur Stéphane Gabard. Et la nuit à venir s’annonce également pleine d’incertitudes. Pour aider les agriculteurs touchés par le gel, le Premier ministre a annoncé un plan d’ampleur.