Vente directe, magasins de producteurs... aujourd'hui, 70 000 agriculteurs vendent au moins une partie de leur production directement au consommateur. Le circuit court serait-il une alternative crédible à la grande distribution ? "Envoyé spécial" s'est intéressé à une tendance que la crise sanitaire a renforcée.
A Emmerin, près de Lille, Babette, qui cultive des légumes avec son mari et son fils, a investi dans des distributeurs alimentaires : des casiers automatiques et connectés installés sur le domaine familial. Les clients sont au rendez-vous.
En Charente, Béatrice et Daniel élèvent des volailles en plein air, un élevage extensif et un produit de qualité difficile à rentabiliser dans un circuit traditionnel. Ils se sont associés à cinq autres agriculteurs pour ouvrir leur propre supermarché, où les exploitants vendent directement leur production aux consommateurs. Et ça marche ! Il y aurait 400 magasins de producteurs en France.
Vers une consommation plus locale et plus éthique ?
Alors que la crise sanitaire et le confinement ont renforcé la tendance à une consommation plus locale et plus éthique, en France, ce sont aujourd'hui 70 000 agriculteurs qui vendent au moins une partie de leur production directement au consommateur, court-circuitant le système de la grande distribution avec ses prix, ses règles, ses contraintes.
Un reportage de Clémentine Mazoyer avec STP Productions diffusé dans "Envoyé spécial" le 7 janvier 2021.
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