La vente directe, une solution appréciée des producteurs
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France 3 s'est rendue dans le Nord où des agriculteurs ont ouvert leur propre boutique.
Les circuits courts, directement du producteur au consommateur, séduisent de plus en plus d'agriculteurs. Sur la petite zone commerciale de Fournes-en-Weppes, (Nord), le magasin "Com' à la ferme" a ses habitués. Les clients affluent pour acheter des produits directement importés d'exploitations agricoles voisines.
Ici, tous les vendeurs sont des agriculteurs qui ont choisi d'écouler eux-mêmes leur production. "On a son métier de producteur qu'on conserve et puis on devient vendeur, caissier, comptable, on apprend le marketing", explique Bertrand Coustenoble au micro de France 3.
Un revenu supplémentaire
L'aventure "Com' à la ferme" a commencé il y a deux ans et rassemble une dizaine d'agriculteurs, comme Hervé et Martine. Leur exploitation produit 800 000 litres de lait par an, dont 15% dédiés à la vente directe. "Ca nous apporte un revenu supplémentaire et une bouffée d'oxygène sur notre activité", confie Hervé Wattelle qui ajoute que grâce à cette activité-là, un emploi supplémentaire a pu être créé sur l'exploitation.
Depuis sa création, le chiffre d'affaires de "Com' à la ferme" est passé de 500 000 à 800 000 euros.
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