Agriculture : le rendement de la pomme de terre au plus bas
:quality(50)/2023/02/16/63ee3f987e5c9_agriculture-le-rendement-de-la-pomme-de-terre-au-plus-bas.png)
En Ardèche, la saison estivale a été difficile pour les producteurs de pommes de terre. "La terre était très friable et avec un manque d’eau hyper important et donc très chaude, même brûlante à certaines périodes", témoigne le producteur Rémi Vernet. Sa réserve d’eau est limitée à un lac artificiel qui se remplit l’hiver avec la pluie, mais a été insuffisant cet été pour pouvoir arroser ses plantations. Ses pommes de terre n’ont pas assez poussé et ne sont pas rentables.
Le pire rendement depuis 27 ans
Le rendement de Rémi Vernet a connu une baisse de 40 % sur l’année 2022 avec pas assez de production pour fournir ses clients professionnels en frites ou en cube. Des pertes encore plus élevées sur sa gamme bio, car certains vers prolifèrent plus rapidement avec la chaleur, rendant la pomme de terre inexploitable. Des difficultés rencontrées par toute la filière. Cette année, les producteurs de pommes de terre ont connu leur pire rendement depuis 27 ans.
Commentaires
Connectez-vous à votre compte franceinfo pour participer à la conversation.