Emploi : les ostréiculteurs recrutent tous azimuts en vue des fêtes de fin d'année

C'est l'un des produits phare de Noël : les huîtres. Mais alors que les fêtes de fin d'année arrivent à vive allure, les producteurs manquent de main-d'œuvre. Pour remédier au problème, des entretiens d'embauche très brefs sont réalisés. Le job-dating permet ainsi de recruter tous azimuts. Tous les profils sont les bienvenus avec une tendance : les seniors, qui sont toujours plus nombreux à candidater. Et pour cause, ce travail saisonnier à de quoi séduire.

L'argument financier mis en avant

Pour convaincre, les entreprises n'hésitent en effet pas à avancer l'argument financier. "Les gens sont très bien payés. En quinze jours de travail, ils ont à peu près un SMIC", explique Adrien Geay, ostréiculteur "Huîtres Geay". Sur le bassin de marais d'Oléron, 4 500 saisonniers sont nécessaires pour faire face aux fêtes de fin d'année.