Plombier, maçon, chauffeur de taxi ou encore peintre. 154 000 entreprises artisanales ont été créées en France en 2016, un résultat stable sur un an. Mais derrière ce bon chiffre, il y a une grande disparité entre les secteurs d'activité. D'un côté, les plus dynamiques avec l'alimentation (+5%). Le succès des plats à emporter ou des boissons artisanales comptent beaucoup.L'autoentrepreneuriat boudéAutre secteur qui accélère : les services, surtout dans les transports. Taxis et VTC continuent de séduire les artisans. Les secteurs à la peine sont les réparations informatiques et les soins à la personne. On assiste aussi à une saturation du marché dans la coiffure ou encore la photographie. Concernant le régime choisi par les artisans, il y a aussi une différence. Si l'entreprise classique se porte bien, le statut de micro-entreprise (ex-autoentrepreneur) n'a plus la cote.