Mais en France, l'apprentissage n'est pas du tout valorisé. L'Allemagne compte trois fois plus d'apprentis. Chez nous, le nombre de contrats signés progressait lentement et en 2013, il est tombé à 273.000, soit moins 8%.
Elise Lucet : Pourquoi cette baisse? Que veut faire le gouvernement.
Jean-Paul Chapel: Par mesure d'économies, l'Etat a diminué les aides à l'apprentissage de 20%. Les régions prennent le relais. Mais les patrons ont perçu un mauvais signal. Le gouvernement veut redresser la barre: le nombre de jeunes en alternance devrait atteindre 500.000 d'ici à 2017 contre 420.000 aujourd'hui. Voilà pour l'objectif. Mais il faut que les patrons acceptent d'accueillir plus de jeunes en formation.
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