Cet article date de plus de neuf ans.

Questions autour de l'agro-écologie

Publié le 22/02/2015 00:09 Mis à jour le 22/02/2015 17:23

Temps de lecture : 1min - vidéo : 2min

Questions autour de l'agro-écologie (FRANCE 3)

franceinfo

France Télévisions

Dans la famille de Bruno Dufayet, on est éleveur depuis cinq générations. Cet éleveur de taureau est également spécialiste des enjeux environnementaux.

"L'agro-écologie c'est un terme qu'on entend beaucoup en ce moment. Ca passe par des pratiques", explique Bruno Dufayet. "Sur mon exploitation ça se traduit par la gestion de toutes les resources disponibles. Des ressources fouragères pour alimenter mon troupeau mais aussi d'autres resources comme les déjections animales pour fertiliser mes parcelles".

Une meilleure conscience environnementale

Au niveau de l'alimentation, l'agro-écologie se traduit par le repérage des zones où l'herbe pousse le plus tôt. Pour cela, l'éleveur est accompagné par un conseiller de la chambre d'agriculture de son département.

"On a aujourd'hui une conscience environnementale qui a évolué", explique Bruno Dufayet. Une bonne nouvelle car aujourd'hui, en France, l'agriculture est responsable de 21 % des gaz à effet de serre, l'élevage d'herbivore en représente 8 %.