"On va pouvoir retrouver les terrasses, retourner au théâtre, au cinéma, au musée... avec des règles, certes, mais la vie commencera à reprendre son cours !" Dans un entretien publié lundi 10 mai par Le Parisien, le Premier ministre Jean Castex affiche son optimisme et assure que la France est "en train de sortir durablement" de la crise sanitaire due au Covid-19.>> Covid-19 : suivez toute l'actualité en direct avec franceinfoDans cette interview, le chef du gouvernement dévoile un calendrier en trois paliers de la levée des restrictions dans de nombreux secteurs d'activité. Prudence toutefois : ces étapes, prévues le 19 mai, le 9 juin et le 30 juin, pourront être retardées localement si le taux d'incidence du virus passe au-dessus de 400, comme l'avait affirmé Emmanuel Macron.Autre élément à garder à l'esprit : malgré la levée des restrictions, le protocole sanitaire et les gestes barrières continueront à s'appliquer. Le port du masque devrait ainsi rester obligatoire au moins jusqu'à l'été, avait ainsi expliqué le ministre de la Santé Olivier Véran au début du mois.Commerces, sports, loisirs, culture... Franceinfo vous propose de faire le tour du déconfinement.Dans l'hôtellerie-restauration L'agenda du déconfinement pour les bars, l'hôtellerie et la restauration. (ELLEN LOZON / FRANCEINFO) Dans le monde de la culture L'agenda du déconfinement pour les événements et les lieux culturels. (ELLEN LOZON / FRANCEINFO) Pour les cérémonies civiles et religieuses L'agenda du déconfinement pour les cérémonies. (ELLEN LOZON / FRANCEINFO) Pour les salons et rassemblements L'agenda du déconfinement pour les salons et les rassemblements. (ELLEN LOZON / FRANCEINFO) Dans les commerces L'agenda du déconfinement pour les commerces. (ELLEN LOZON / FRANCEINFO) Pour les loisirs L'agenda du déconfinement pour les loisirs. (ELLEN LOZON / FRANCEINFO) Dans le secteur du tourisme et des vacances L'agenda du déconfinement pour le secteur du tourisme. (ELLEN LOZON / FRANCEINFO) Dans l'enseignement et la formation L'agenda du déconfinement dans le secteur de l'enseignement. (ELLEN LOZON / FRANCEINFO) Pour les sports en salle ou en plein air L'agenda du déconfinement pour le secteur du sports. (ELLEN LOZON / FRANCEINFO)