Dordogne : à la découverte de la Dronne, une rivière méconnue

Sur la surface de la Dronne fourmille une quantité d’insectes que les poissons à l’affût s’arrêtent à gober. Kevin Brudy a fait de la pêche son métier. La rivière de la Dronne coule dans ses veines depuis son enfance. "J’ai une affection avec cette rivière, car je pêche depuis tout petit", explique-t-il. La Dronne est une rivière méconnue, elle ne connaît pas de frontière, bien qu’elle traverse cinq départements. Depuis la Haute-Vienne, où elle prend sa source, elle tourbillonne au milieu des gorges, puis elle ralentit à Saint-Pardoux-la-Rivière (Dordogne).

Une eau poissonneuse

Quand enfin elle jette dans l’Ile, en Gironde, elle a déjà parcouru 200 km. Dans un village de Dordogne, l’eau est à 18°C et la pêche est miraculeuse. La leçon du jour pour des enfants, l’écosystème d’une rivière. En gros plan, les insectes aquatiques se dévoilent. Avec ou sans patte, la variété des espèces pêchées ce jour-là étonnent même les plus grands. "On ne pensait pas trouver d’épinoches", indique un guide. Dans un restaurant, la truite du moment est élevée dans des bassins alimentés par la Dronne. En cuisine, Patrick Marty maîtrise la technique du filet. Les cèpes fraîchement cueillis vont accompagner la truite.