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Un bon petit déjeuner : essentiel pour la rentrée

Tout comprendre Pascal Le Guern Du lundi au vendredi à 10h57, 15h25.

On le dit « petit » mais c’est tout de même le premier repas de la journée… Si certains adultes trop pressés d’aller au travail zappent le petit déjeuner, il reste essentiel pour les enfants !

franceinfo

Radio France

Publié le 27/08/2014 13:42 Mis à jour le 01/09/2014 12:41

Temps de lecture : 1min

Pour la rentrée, il va falloir reprendre les bonnes habitudes avec un vrai petit déjeuner ! Ce moment clé de la journée est de plus en plus délaissé en France comme le confirme la dernière enquête en date sur le sujet du CREDOC (le Centre de Recherche pour l'étude et l’observation des conditions de vie). L’an passé les jeunes de 3 à 14 ans étaient près d'1 sur 3 (29 % exactement à sauter ce petit déjeuner au moins une fois dans la semaine, contre 11 % en 2013.

Alors que penser d’un départ à l’école le ventre vide ou rempli uniquement d’un bol de chocolat ? Et quelle est la bonne "structure" pour un petit déjeuner équilibré ?

Interview du Docteur Laurence Laurence PLUMEY, Médecin nutrioniste et Auteur du "Grand Livre de l'Alimentation" (Editions Eyrolles).

A retenir : Levez vos enfants un peu plus tôt, consacrez 10 à 15 mn au petit déjeuner quitte à dresser la table dès ce soir pour perdre moins de temps demain.Faites-le pour eux, ils travailleront mieux à l'école le matin !