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« Comment goûter un vin » de Philippe Faure-Brac

Le livre du jour Philippe Vallet Du lundi au vendredi à 15h25, 18h57 et 22h27.

Philippe Vallet

Radio France

Publié le 01/11/2011 23:00 Mis à jour le 09/05/2014 18:34

Temps de lecture : 1min

On est tous intimidé quand un déguste un vin. Les gestes et les mots ne sont pas là. Le restaurateur parisien Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde, a donc décidé de publier un très beau livre pour explorer, exprimer et partager ce que l'on ressent face aux grands vins.

Philippe Faure-Brac qui publie « Comment goûter un vin » aux éditions EPA, sera à partir de vendredi avec de nombreuses autres personnalités de la gastronomie au Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands à Paris avec France Info (29E)

Note : ****