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franceinfo junior. Un chocolatier raconte son métier à des enfants

Cette semaine, franceinfo junior se penche sur les fêtes de fin d'année. Ce jeudi, nos petits journalistes en herbe posent des questions sur un produit qu'ils adorent : le chocolat.

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Le chocolatier Patrick Roger dans sa boutique à Paris, le 2 août 2014.
Le chocolatier Patrick Roger dans sa boutique à Paris, le 2 août 2014. (PIERRE ANDRIEU / AFP)

Sur la table, en fin de repas, il est difficile à sa vue de faire la fine bouche. Qu'il soit sous forme de truffe, de papillotte ou de bûche glacée, le chocolat s'invite chaque année, sans se faire désirer, sur les tables de fêtes. Mais comment a été inventé le chocolat ? Par qui ? Quel est le meilleur et pourquoi en mange-t-on beaucoup pendant les fêtes ? Pour en parler avec nos petits journalistes du jour, élèves en CM2, franceinfo junior invite Patrick Roger, artiste sculpteur, chocolatier et meilleur ouvrier de France chocolatier de l'an 2000. Ses sculptures se déclinent sous plusieurs formes, comme celle-ci représentant par exemple un orang-outan.

Réécoutez les sujets de la semaine sur franceinfo junior

► Lundi 19 décembre, des enfants ont posé des questions sur les plats de fêtes

► Mardi 20 décembre, ils ont enquêté sur les sapins de Noël

► Mercredi 21 décembre, ils ont posé des questions sur la fabrication des jouets

Le chocolatier Patrick Roger dans sa boutique à Paris, le 2 août 2014.
Le chocolatier Patrick Roger dans sa boutique à Paris, le 2 août 2014. (PIERRE ANDRIEU / AFP)