Quelles mesures les zoos prennent-ils pour protéger leurs animaux du froid ? Les pattes dans l'eau, ces flamants roses de Cuba n'ont pas l'air de souffrir des températures négatives à la Ménagerie du jardin des Plantes. Pourtant ils ne sont pas habitués au froid, il faut donc s'adapter et les protéger. "En brassant un peu l'air, on arrive à avoir une ambiance hors gel suffisante pour nos flamants", explique le chef soigneur Gérard Dousseau.Une vulnérabilité différente selon les espècesDans ce zoo parisien, mille animaux cohabitent. Bouquetins et chèvres de montagnes Rocheuses s'épanouissent dans le froid. Mais d'autres espèces rares doivent être protégées, voire confinées. "On va rendre visite au tapir, qui est enfermé dans son logement intérieur qui lui est chauffé", continue le soigneur qui souligne que "pour lui c'est très important. À partir du moment où c'est un tapir qui vit en Malaisie, il n'est pas adapté aux températures froides de l'Europe."