Afrique de l’Ouest : la moitié des dépenses des ménages sont liées à l’alimentation, selon l'OCDE

"En moyenne, les ménages ouest-africains consacrent 50% de leurs dépenses à l’alimentation. La valeur de l’économie alimentaire régionale avoisine les 260 milliards de dollars (232,6 milliards d’euros, NDLR), soit 40% du PIB régional", affirme une étude de l’OCDE. Par "économie alimentaire", l'organisation entend "l'ensemble des activités de production, transformation et distribution qui concourent à l’alimentation humaine". 

Les ménages ouest-africains consacrent en moyenne 5⃣0⃣ % de leurs dépenses à l’#alimentation et achètent la majorité de leurs aliments au marché.

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— OCDE (@OCDE_fr) January 6, 2020

Deux tiers des emplois

"Le commerce alimentaire est en expansion constante : entre deux tiers et trois quarts de la nourriture consommée en Afrique de l’Ouest sont achetés sur un marché", poursuit l’étude. Dans le même temps, cette économie accueille près de 66% des emplois, lesquels "sont le plus souvent informels". Dans l’avenir, le secteur "continuera (…) à créer la majorité des emplois".

Les effets de l’urbanisation

"Les transformations rapides de l’économie alimentaire créent de nouvelles opportunités ; principalement dans les segments non-agricoles. L’urbanisation rapide tire la demande", selon l'OCDE.

Dans ce contexte, "les consommateurs, dont une part croissante vit dans les zones urbaines, requièrent plus d’attention". Et ce dans la mesure où "les villes ne sont pas uniquement des lieux de consommation – ce sont aussi des plateformes d’échange d’informations, de commerce et de services".