Climat : la géographie des vins chamboulée par le réchauffement climatique

Publié le 31/03/2024 21:56

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Climat : la géographie des vins chamboulée par le réchauffement climatique Une récente étude redéfinit une nouvelle carte mondiale des régions viticoles. Le changement climatique est la cause de cette révolution en cours. (France 2)

France 2 - C. Guyon, E. Huin, V. Cruard, L. Bleuzen

France Télévisions

JT de 20h

Édition du dimanche 31 mars 2024

Une récente étude redéfinit une nouvelle carte mondiale des régions viticoles. Le changement climatique est la cause de cette révolution en cours.

Éric Bouin est un viticulteur un peu particulier. Loin des grands vignobles réputés, il cultive Chardonnay, pinot noir et pinot meunier dans le Pas-de-Calais, les trois cépages de la Champagne. Quatre hectares de vignes plantées en 2021 et une première récolte très prometteuse en 2023. En plus d’un climat favorable, la nature de ces anciennes terres de colza était particulièrement adaptée. "On est sur des sols argilo-calcaires tout à fait propices au développement de la vigne", explique Éric Bouin.

Des régions viticoles menacées

Le réchauffement climatique redessine la carte des régions viticoles, en France, mais aussi en Belgique. "On a le même climat qu’en Bourgogne ou en Champagne, il y a une cinquantaine d’années", expose le vigneron Arnaud Leroy. Ce sont des cépages qu’on trouve aussi au sud-est de l’Angleterre et plus au nord encore en Suède où des vignobles ont remplacé des champs de pommes de terre. A contrario, au sud de l’Europe, des régions viticoles entières sont menacées de disparition à cause de la sécheresse.