: Appel à témoignages Inflation : vous êtes boulanger et la hausse des prix de l'énergie met en péril votre activité ? Racontez-nous

Alors que l'inflation a atteint 4,9% sur un an en septembre, certains commerces sont touchés de plein fouet par la hausse des prix de l'énergie et des matières premières. Dépendants des prix de l'énergie, notamment pour faire tourner leur four électrique, les boulangers en font partie. En janvier, ils étaient venus manifester à Paris, témoignant de factures d'électricité multipliées par quatre, cinq, voire dix. En effet, la plupart des boulangers ne bénéficient pas du bouclier tarifaire, faute d'entrer dans les critères définis par le gouvernement, qui cible en priorité les particuliers.

Vous êtes boulanger et déplorez une forte augmentation de vos factures ces derniers mois, au point de mettre en péril votre activité ? Dans quelle proportion vos factures ont-elles augmenté ? Avez-vous mis en place des aménagements pour vous adapter à l'inflation ? Avez-vous répercuté cette hausse sur vos prix de vente ? Vos clients comprennent-ils cette augmentation ? Comment cette situation vous touche-t-elle personnellement ? Racontez-nous.

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