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Fruits et légumes : des prix record cet été

Publié le 23/08/2016 17:00 Mis à jour le 23/08/2016 20:13

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Fruits et légumes : des prix records cet été Fruits et légumes : des prix records cet été (France 3)

franceinfo

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Cette année, les prix des fruits et légumes ont atteint des sommets.

Anne Sylvain est sur le plateau de France 3 et revient sur la cherté des fruits et légumes cette année. "Selon l'enquête publiée par Familles Rurales, les flambées les plus spectaculaires concernent notamment les fraises (+36,6%) ou les melons (+17,7%). Mais c'est le prix de la pomme de terre qui a le plus augmenté : +36,9%. Cet été sur les étales, le prix moyen d'un kilo de fruits a grimpé à 4,10 euros, soit 18 % de plus par rapport à 2015", indique la journaliste.

Offre et demande

L'explication est la météo catastrophique de cette année. "Pas d'hiver, un printemps pourri et quand les maraîchers ont semé, il y a eu les inondations de mai et de juin et des milliers d'hectares de culture ont été perdus. Ainsi, quand il y a moins d'offre, c'est mécanique, forcément les prix augmentent", conclut-elle.