Réouverture des restaurants : "Nous sommes prêts à mettre en place le QR code", annonce le Groupement national des indépendants

"Nous sommes prêts à mettre en place le QR code qui n'interdit pas l'accès à nos établissements mais permet de tracer les éventuels porteurs du virus", explique sur franceinfo vendredi 2 avril Didier Chenet, président du Groupement national des indépendants en hôtellerie et restauration (GNI). Face à l'épidémie de Covid-19, le pass sanitaire ne semble plus être l'option choisie par l'exécutif pour la réouverture des cafés et restaurants. D'après les informations de franceinfo, le gouvernement réfléchit maintenant à l'instauration d'un simple QR code.

franceinfo : Le chef de l'État a promis la réouverture des terrasses de bars et de restaurants à partir du 15 mai. Que vous êtes-vous dit quand vous avez entendu cette date ?

Didier Chenet : On s'est dit voilà enfin une date ! Et on espère qu'il compte s'y tenir. Nos propositions sont parties dès ce matin auprès du Premier ministre sur le phasage de la réouverture de nos établissements. On commence à pouvoir voir un peu mieux ce que vont être les phases d'ouverture, mais en tous les cas le président de la République, c'est vrai, a donné une date, une date de départ qui est le 15 mai.

Etiez-vous demandeur du pass sanitaire ?

Nous avons toujours dit qu'il était hors de question que nous limitions l'entrée de nos établissements à des personnes qui auraient été vaccinées, nous étions totalement contre. En revanche, nous sommes prêts à mettre en place le QR code qui n'interdit pas l'accès à nos établissements mais permet de tracer les éventuels porteurs du virus. Et il est bien entendu que si d'aventure quelqu'un n'a pas de smartphone ou ne veut pas passer par le QR code, nous reviendrons à ce fameux carnet de rappel à la main, de façon à ce que l'on puisse quand même tracer et pouvoir prévenir éventuellement de cas contacts.

Tout ce que disait Emmanuel Macron et les infos franceinfo sur le QR code moins contraignant, ça correspond à ce que vous souhaitiez ?

Absolument, en tous les cas, nous, nous sommes prêts. Nous n'avons qu'une envie, c'est de rouvrir vraiment. Ça fait un an que nous ne travaillons pas et nous n'avons qu'une envie : ouvrir pour accueillir nos clients et je crois que c'est ce qu'ils attendent aussi.