Covid-19 : les restaurateurs préparent l’ouverture des terrasses pour la mi-mai
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Les restaurateurs préparent leurs terrasses pour la réouverture annoncée par Emmanuel Macron, le 15 mai prochain. Mais cette date est-elle crédible ?
Emmanuel Macron a annoncé la réouverture des terrasses pour la mi-mai. Alors, de nombreux gérants d’établissements préparent déjà les lieux. C’est le cas du restaurateur Pascal Mousset : il s’apprête à nettoyer sa terrasse, qui n’a pas vu un client depuis le 29 octobre. La réouverture progressive annoncée ne lui permettra pas de rappeler ses 90 salariés au chômage partiel. "Ce n’est pas avec 60 couverts en terrasse que je peux assumer 30 contrats de travail et un loyer de 20 000 balles par mois", explique-t-il. Les passants rencontrés par les équipes de France Télévisions ne croient pas à cette perspective de réouverture fixée à dans un mois.
La menace des variants
L’an dernier, l’ouverture des terrasses n’a pas eu d’impact négatif sur l’épidémie de Covid-19, selon Pascal Crépey, épidémiologiste, mais cette fois, la situation a changé. "Avec le variant anglais et le fait qu’il se transmette plus facilement, on n’est malheureusement pas certain de la sécurité de la situation", estime l’expert. Jeudi 15 avril, une réunion interministérielle devrait déterminer un protocole de réouverture pour tous les lieux fermés.
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