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Unesco : la bière belge entre au patrimoine mondial

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Unesco : la bière belge entre au patrimoine mondial
France 3
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La bière belge vient d'être classée au patrimoine mondial de l'Unesco.

En Belgique, c'est un jour a marqué d'une bière blanche. Avec ce classement, l'Unesco fait bouger le plat pays et exalte sa fierté nationale. "Je crois qu'il y a un vrai savoir-faire dans notre pays et c'est important de le préserver", assure cet homme. De l'eau, de l'orge, du houblon, une potion magique depuis sept siècles. Aujourd'hui, 200 brasseries tournent en continu. La Belgique produit environ 3000 variétés de bières, de la pils aux trappistes, des plus industrielles aux plus locales qui grimpent jusqu'à 14 degrés.

Goût immodéré pour la bière

Wallons et Flamands unis par une même culture, 30 musées célèbrent la bière. Un belge en boit 74 litres par an soit un demi par jour. Un goût immodéré donc. Désormais, porte-drapeau de la Belgique, la bière est aussi célèbre que le Manneken pis et on sait désormais pourquoi.

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