Agriculture : les prix reversés aux agriculteurs ont augmenté en 2017

La situation s'améliore pour les agriculteurs. Selon le rapport annuel de l'observatoire des prix et des marges dans l'agriculture qui vient d'être rendu public, leurs revenus ont globalement augmenté en 2017 : "+13% pour le lait de vache, +6% pour le porc, +3% pour la viande de porc", relate Margaux Manière sur le plateau du journal de 13 Heures. "De manière générale, les prix agricoles (c'est-à-dire reversés aux agriculteurs) ont tendance à augmenter, ajoute-t-elle. Mais, si les prix agricoles augmentent, cela ne compense pas toujours les coûts de production."

Des filières s'en sortent mieux que d'autres

Toutes les filières ne connaissent pas les mêmes chiffres. "Les éleveurs de porc ont profité de la demande chinoise et sont bien rémunérés, poursuit notre journaliste, la situation s'améliore aussi pour les producteurs de lait après une année 2016 difficile. En revanche, les éleveurs de boeuf ou les producteurs de blé perdent encore de l'argent. Les consommateurs sont gagnants, les prix sont presque stables .Les variations des cours des matières premières ne sont pas souvent répercutées sur les consommateurs. Exception tout de même : la plaquette de beurre a pris 6,4% en un an."