Agriculture : quelles solutions pour augmenter ses revenus ?
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Pour lutter contre une situation difficile, de nombreux agriculteurs se tournent vers des solutions alternatives pour augmenter leurs revenus. Valérie Heurtel nous en dit plus.
Les producteurs de pommes ont décidé de s'unir pour que leur filière se porte mieux. Sur le plateau du journal de 13 Heures, Valérie Heurtel revient sur cette pratique qui a déjà porté ses fruits. "Les producteurs de Comté sont organisés depuis 30 ans en coopérative : ils se sont mis d'accord pour limiter la production et sont en position de force pour négocier les prix avec les acheteurs. Ce système fonctionne et suscite des vocations dans la région", précise-t-elle.
Quelles solutions pour augmenter ses revenus ?
Pour les agriculteurs, les alternatives se multiplient afin d'augmenter des revenus parfois très bas. La journaliste ajoute : "aujourd'hui, en France, un agriculteur touche en moyenne 1 250 euros par mois. Mais il y a des écarts énormes d'une région à l'autre : un agriculteur sur trois ne gagne pas plus de 350 euros par mois. Pour mieux vendre leurs productions, les agriculteurs misent sur les Appellations d'origine protégée ou contrôlée ou sur la vente directe. Mais l'idéal pour un producteur est de transformer soi-même : c'est le cas de producteurs de lait qui fabriquent leur propre glace".
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