Affaires de famille : de la ferme à l'hôtel
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Dans le Vercors, la famille Sauvajon a transformé une ferme en hôtel de charme.
Une famille a aménagé une ferme en hôtel de charme. Le bâtiment est construit au cœur du village de Corrençon-en-Vercors (Isère), où le tourisme de montagne se développe et les randonneurs de passage viennent partager le casse-croute sur un coin de table. Peu à peu, l'activité d'auberge s'impose, les tomettes et la cheminée d'époque sont toujours là, mais ce sont les petits-enfants qui ont pris le relais et surtout chacun a pu rapidement trouver sa place.
Succession naturelle des générations
Longtemps très investi dans l'affaire familiale, le père Gérard Sauvajon a pu s'effacer, ravi de passer la main. Au milieu des arbres, de retour à son premier métier, le forestier voit dans chaque tronc, chaque anneau circulaire, la succession naturelle des générations. Le bois, un matériau local présent dans tout l'hôtel, dans toutes les chambres. Chez les Sauvajon, on est fier de l'histoire locale et familiale, à l'hôtel, les anciens fourneaux de la grand-mère trônent à la réception.
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