Chez les Aztèques, son nom signifie "monstre d'eau". L'axolotl est une espèce de salamandre préhistorique originaire de Xochimilco, au Mexique. Cet animal est au cœur de nombreuses légendes qui ont été racontées pendant longtemps aux enfants mexicains. Malheureusement, il est aujourd'hui en voie d'extinction à cause de la pollution, notamment en raison des rejets d'ordures dans les canaux où il vit. On estime que les axolotls pourraient définitivement disparaître de leur habitat d'ici 2020. Un espoir ? Pour éviter que la population ne s'éteigne, le Mexicain Jonathan Miranda tente de faire perdurer l'espèce en élevant des spécimens en captivité. "Je sauve et je protège ces animaux en reproduisant des conditions similaires à leur habitat naturel, voire meilleures", assure-t-il. Pour l'éleveur, l'axolotl est en voie d'extinction du fait du "manque d'éducation" des citadins qui respectent peu leur environnement. "Mon objectif tient à une chose : rééduquer la population de Xochimilco", explique-t-il. Actuellement, son élevage compte 500 "monstres d'eau".