Tourisme : parcours de professionnels

Nous avons rencontré différents professionnels du tourisme. Ils travaillent au Brésil, ou sur le littoral méditerranéen. Ils vendent des voyages ou des visites guidées. Des métiers exigeants, mais qu'ils exercent avec plaisir.

Maître d'hôtel dans un restaurant, responsable d'agence de voyages au Brésil, guide à Cagnes-sur-Mer, trois métiers, trois passions. Nicolas Plancke a 33 ans et déjà 15 ans d'expérience dans la restauration, toujours tiré à 4 épingles, il connaît bien les impératifs de son métier.

Il faut être minitieux, avoir le sens du contact, le sourire.

Agathe, gérante dans une agence de voyages, réalise son rêve d'enfance en travaillant a l'étranger avec en prime un pays qui fait rêver, le Brésil.

Travailler sur une destination prisée, c'est excitant à vendre.

Jean-Marie Nicolai fait découvrir les vieilles pierres de Cagnes-sur-Mer depuis plus de 11 ans.

C'est un trompe-l'oeil. La clé, c'est la passion. Avoir très envie de faire ce métier.

Leurs parcours sont bien différents. Ce maître d'hôtel a un CAP en poche, il a réussi à la force du poignet.

J'ai commencé apprenti, puis commis, chef de rang, assistant maître d'hôtel et enfin maître d'hôtel. C'est l'investissement, être intéressé, vouloir en apprendre plus.

Agathe a un DEUG de tourisme. Un bon bagage pour démarrer mais ses débuts à l'étragner n'ont pas été faciles.

Il faut pouvoir s'imposer. On arrive jeune. On doit diriger un bureau.

Jean-Marie est devenu guide après une première vie dans le secteur juridique. Une reconversion réussie même si les contraintes sont importantes.

Il ne faut pas s'imaginer partir en vacances en même temps que les autres. Il faut être disponible pour travailler samedi et dimanche. Ce n'est que du bonheur.

Pour tous, des emplois du temps difficile à gérer mais des salaires qu'ils jugent corrects et un cadre de travail dont ils ne se lassent pas.